Offert avec votre dîner
Laissez-vous envoûter par l’ambiance chaleureuse du 18 Bar, et sirotez l'un des cocktails créés par Ayrton Mongenie, notre Chef de Bar.
Kir Saint-Valentin - 20 €
Feuille de Figue - Cerise Amarena - Porto - Cèdre du Liban - Crémant Mathes - Parfum Arabica
Cupidon (Sans Alcool) - 14 €
Poivre de Sichuan - Jasmin - Pêche
Nous avons le plaisir de vous informer que l'apéritif au 18 Bar est offert pour tous nos convives ayant réservé leur dîner au Plëss ou à La Cristallerie. Profitez également de la musique du talentueux groupe Lara Grogan & Cello dès 19h15.
169 euros par personne
Eveiller ses sens autour d'un dîner raffiné, savourer chaque bouchée dans un cadre élégant, célébrer l'amour dans un cadre discret... Quoi de plus précieux que de partager un moment unique à La Cristallerie ? Découvrez notre menu imaginé par le Chef Ambros
Mise en bouche du Chef
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Carpaccio de Bar - Vinaigrette Orange-Vanille, Asperge Verte, Noisettes grillées
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Homard Bleu poché au Beurre Doux, Bisque infusée au Chocolat Noir, Piment d’Espelette
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Mignon de Veau « Rossini »
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Pastilla aux Pruneaux - Fleur d’Oranger, Citron Confit
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Crème de Brocciu - Kiwi Gold à l’Huile d’Olive et Meringue
90 euros par personne
Pour cette Saint-Valentin, vivez un dîner à deux à Le Plëss, où l’atmosphère intimiste et les saveurs délicates subliment chaque instant partagé. Découvrez le menu imaginé par Chef Ambros
Mise en Bouche du Chef
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Velouté de Palourdes au Safran, Compote de Fenouil braisé
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Cromesquis de Joue de Veau, Mayonnaise Piment d’Espelette
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Filet de Canette Barbarie - Sauce Maltaise, Asperges Vertes, Chips Vitelotte
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Pavlova - Litchi, Grenade
